<aside> 🥤 Bewertung nach Geschmack (1-5 Punkte), Zuckeranteil (0-2 Punkte), Verpackung (0-2 Punkte), Preis (0-1 Punkt) = 10 Punkte /// Extra Punkt für Bio Zutat (0-1 Punkt)
</aside>
Die vorliegende Dokumentation setzt sich mit der Bewertung von Softdrinks anhand verschiedener Kriterien auseinander. Die Bewertungsmethodik umfasst den Geschmack, den Zuckeranteil, die Verpackung, den Preis und die Integration von Bio-Zutaten. Jedes Kriterium wird nach einem Punktesystem bewertet, wobei die Gesamtpunktzahl aus zehn Punkten besteht. Zusätzlich kann ein Bonuspunkt für die Verwendung von Bio-Zutaten vergeben werden.
Geschmack ist zweifellos eine höchst subjektive Angelegenheit, die von persönlichen Vorlieben und individuellen Geschmacksempfindungen geprägt wird. Diese Liste, die ohnehin für meinen eigenen Gebrauch bestimmt ist, bleibt somit ganz im Zeichen meiner persönlichen Präferenzen.
Die Bewertungsskala spannt sich von einem einzelnen Stern (⭐) bis hin zu einer Fünf-Sterne-Bewertung (⭐⭐⭐⭐⭐) bzw. von 1 bis 5 Punkten. Dieser Spielraum ermöglicht es mir, nicht nur differenzierte, sondern auch nuancierte Einschätzungen vorzunehmen und so meine Erfahrungen mit verschiedenen Elementen oder Produkten angemessen zu reflektieren. Jeder Stern repräsentiert dabei ein Stück meiner individuellen Meinung und verleiht der Liste eine ganz persönliche Note.
ifs(prop("Bewertung Geschmack ").contains("⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"), 5,
ifs(prop("Bewertung Geschmack ").contains("⭐️⭐️⭐️⭐️"), 4,
ifs(prop("Bewertung Geschmack ").contains("⭐️⭐️⭐️"), 3,
ifs(prop("Bewertung Geschmack ").contains("⭐️⭐️"), 2,
ifs(prop("Bewertung Geschmack ").contains("⭐️"), 1,
"fail"
)))))
Die empfohlene Zuckermenge variiert je nach Faktoren wie Alter, Geschlecht und Gesundheitszustand. Die WHO empfiehlt einen Zuckerkonsum von unter 10 % der täglichen Energieaufnahme, idealerweise unter 5 %. Dies entspricht für einen Durchschnittserwachsenen etwa 50 Gramm (ca. 12 Teelöffel) pro Tag. [1]
Der Zuckergehalt in deutschen Limonaden kann je nach Marke und Produkt erheblich variieren. Im Durchschnitt enthält eine handelsübliche Limonade jedoch etwa 6 bis 12 Gramm Zucker pro 100 Milliliter. [2] Es ist wichtig zu beachten, dass diese Werte nur Durchschnittswerte sind und viele Limonaden erheblich mehr Zucker enthalten können.
Um den Zuckerkonsum zu steuern, blicken wir auf internationale Vorreiter:
Ursprünglich folgte meine Bewertung starr dem englischen Vorbild: "Wenig Zucker = Gut". Die Ernährungswissenschaft hat sich jedoch weiterentwickelt. Aktuelle Studien und Leitlinien (u.a. WHO 2023, Nutri-Score Update 2024) zeigen, dass der bloße Ersatz von Zucker durch chemische Süßstoffe (wie Aspartam oder Acesulfam-K) keine ideale Lösung für die Gesundheit ist.
Zuckerfreie "Zero"-Getränke sind zwar kalorienarm, gewöhnen den Körper aber weiterhin an extrem süßen Geschmack und stehen im Verdacht, langfristig negative Stoffwechseleffekte zu haben. Ein Bewertungssystem, das eine chemische "Zero"-Brause besser bewertet als eine leicht gesüßte, natürliche Schorle, gilt heute als veraltet.
Daher wurde das Bewertungssystem angepasst: Es belohnt nun nicht mehr nur die Abwesenheit von Zucker, sondern die Abwesenheit von künstlicher Süße.